Сообщений в теме: 10

[Кирилл Евгеньевич]

Если вы покупаете рыбу на рынке, обязательно попросите у продавца ветеринарную справку. Вам должны показать оригинал документа, который действителен всего три рабочих дня. Выбирая охлажденную рыбу, внимательно изучите ее со всех сторон. Чешуя должна быть целой и равномерно окрашенной, глаза - блестящими и выпуклыми. К тому же на рыбе не должно быть пятен и гематом. Проверьте жабры, их цвет может варьироваться от розового до красного. Серый цвет – признак залежалого товара. Если вы хотите купить живую рыбу, обратите внимание на чистоту воды в аквариуме и отсутствие запаха хлорки. К тому же рыба должна быть подвижной.

http://vk.com/topic-29823866_25080704

[Галина Иванова]

Вчера купила копченую сельдь. Домой зашла, вымыла руки и распечатала упаковку и заметьте запаха плохого нет. Но это просто ужас я увидела что на обратной стороне ее белые пятна. Я думала плесень - не как нет товарищи - это наверно какойто мох. Иду завтра в этот М...... но как продавцу доказать что рыбу запрещено есть ведь у нее нет запаха и только белые пятна. Экспертизу если делать то кто оплатит? Если деньги сразу не вернут то наверно в урну брошу.

[Левченко Иван]

Галина не волнуйтесь все будет хорошо! Если деньги магазин не вернет обратитесь на упаковке кто это рыбу коптил обычно коптильни расположены в этом же городе и они могут чтобы марку не портить Вам ее поменять. У меня так знакомые йогурт меняли им привезли к подъзду в 2 раза больше чем надо.

[Павел Исаков]

Купили палтус филе. Положили размораживать и он похудел на половину. Лед расстаял и вытек. В общество прав потребителей обратились а они везите и рыбу и воду с нее.  А воды то нет - она вытекла в раковину давно. Можно ли всетаки сделать экспертизу. Или новую рыбу купить и на ней сделать экспертизу и потом счет выставить на старый и новый чек?

[Николай Макаров]

Креветки купили к п.....  положили отвариваться прям замороженные в кастрюлю с холодной водой. чр полчаса приходим, а там воды еще больше креветок, и все они какие то худые тощие стали. Вот и заплатили за лед и товарный вид.

[Галина Герасименко]

Вчера узнала как филе рыбы в масле делают. Им оказывается лень кости вытаскивать, так они спец раствором обработают и кости становятся мягкие или совсем растворяются.

[Галина Иванова]

Еще наблюдением поделюсь. Купила ведерко мороженого. Угостила гостей и хотела и себе положить, но ложка уперлась в дно. Сразу подумала это двойное дно это же обман. Обман оказался еще наглее. Двойного дна не оказалось, просто существующее донышко поднято от низа  сантиметра на два. То есть  визуально я покупала много мороженого, а это поднятое дно украло у меня процентов 15 от объема!

[Евгения Левченко]

В вакуумной упаковке сельдь и скумбрию покупаю - в ней всегда вкуснее.

[Алена Шевцова]

Сельдь в рассоле залитая тоже ничего по качеству. Лишь бы свежая была. Хотя ее я сама иногда засаливаю. Рецепт простой, это сельдь соль с луком кольцами и двое суток времени.

[Ирина Ильина]

Я обращаю внимание на запах. Он сразу выдаст плохую рыбу.

[leningrad]

по-моему при покупке всегда очевидно если она все обледенелая, лучше брать охлажденную, а не мороженую, но если такой не попадается, то смотреть, чтобы льда сверху небыло, просто сухая замороженая тушка или филе

Николай Макаров (20 Октябрь 2012 - 07:10) писал:

Креветки купили к п.....  положили отвариваться прям замороженные в кастрюлю с холодной водой. чр полчаса приходим, а там воды еще больше креветок, и все они какие то худые тощие стали. Вот и заплатили за лед и товарный вид.

а зачем варить креветки замороженные  практически все замороженные креветки уже отваренные их нужно просто разморозить, я холодной водой заливаю, и меняю ее раза три, чтоб скорее было, зачем их вываривать еще