2013-10-27 | 1:15
Специалисты не видят оснований для запрета какого-либо вида упаковки
Российский товар представлен в самых разнообразных упаковках, и пластик, и стекло, и алюминий, и картон. На прошлой неделе состоялся круглый стол, где эксперты из смежных областей обсудили все упаковочные материалы и их воздействие на человека, и окружающую среду. Пришли к выводу, что запрет ПЭТ-бутылок, который сейчас активно обсуждается, негативно скажется на потребителях. Вместо запретов той или иной тары лучше создавать нормальные условия для переработки и использования вторсырья, сейчас эта ниша в России находится в критическом состоянии.
В естественной среде ПЭТ-бутылки разлагаются около ста лет, а учитывая те объемы, которые ежедневно выбрасываются во всем мире, перспектива плачевная. Но и переход на бумажные упаковки не выход, пока не будет налажена система переработки вторсырья, иначе будут страдать деревья. Также эксперты считают, что угрозы для здоровья пластиковая тара не несет, никаких научных исследований это не подтверждает. Самой опасной для потребителя признали стеклянную тару, доказательством этого является и недавний случай, о котором мы писали на нашем сайте. Доцент Первого МГМУ им. Сеченова Дмитрий Виноградов сообщил, что если слишком щепетильно рассматривать каждый вид упаковки, то все они в той или иной мере вредны для потребителей. Со стороны медицины самая безопасная стеклянная тара, по практика показывает, что она очень опасна.
Сейчас эксперты исследуют металлические упаковки и их влияние на опорно-двигательную систему, так как появились некоторые сведения, что алюминий не очень полезен в качестве упаковки из-за своей природной активности. Для изоляции пищи от алюминия изнутри банку покрывают лаком на основе эпоксидной смолы. Иногда лак может не покрывать абсолютно всю поверхность, и алюминий может воздействовать на жидкость, до того, как ее употребят. Процесс ускоряет и то, что алюминий легко вступает в воздействия с кислотами, то есть с аскорбиновой кислотой, которая есть практически во всех газированных напитков в качестве окислителя. Исследования в этом направлении продолжаются, но на сегодняшний день эксперты не имеют достаточно оснований, чтобы запретить какую-либо упаковку.
Twitter
ЖЖ
Вконтакте
Facebook
Google+
